» Und da kam der Tag da das Risiko in der Knospe zu verharren
schmerzlicher wurde als das Risiko zu blühen. «
Anaïs Nin
Pino & Markus
Aus einer zufälligen Bekanntschaft 2015 entstand eine Freundschaft. Besondere Lebensumstände führten mich dann schliesslich im November 2017 mit Pino zur Olivenernte nach Sizilien.
Ich hatte schon immer eine Vorliebe für das italienische Essen und deren Kultur, weilte ich doch in jungen Jahren berufshalber öfter in Norditalien. Pino lebt in der Schweiz und verteibt das gewonnene Olivenoel, neben weiteren Produkten aus Italien, schon lange im Direktvertrieb an ausgewählte Kunden. Als gebürtiger Sizilianer verfügt er über viele Kontakte zu Produzenten verschiedener Lebensmittel wie Pasta, Antipasti und vieles mehr. Da ich und meine jüngere Tochter an Zöliakie leiden, profitieren wir vom Umstand, dass in Italien viele Lebensmittel auch glutenfrei erhältlich sind.
Ich bin überzeugt von der Qualität der Produkte (bei der Olivenernte helfe ich selber mit) und möchte darum zusammen mit Pino allen Liebhabern und Liebhaberinnen der Italienischen Küche aber auch von Zöliakie Betroffenen, den Zugang zu dieser Vielfalt an Produkten ermöglichen.
Besuchen Sie unseren Online Shop, Sie finden bestimmt etwas was Ihren Gaumen erfreuen wird und erleben Sie die Switalianita !
Tanti saluti
Markus Lohm
Der Angelhaken (Hei Matau) begleitet mich schon fast ein viertel Jahrhundert. Er gilt bei den Mãori als Symbol für Stärke, Glück und sicheres Reisen übers Wasser.
1997 habe ich in Neuseeland einen Hei Matau als Halskette gekauft. Dieser diente als Vorlage um von einem Holzschnitzer eine Kopie aus Arvenholz anfertigen zu lassen, als ich im Frühling 2017 im Engadin weilte. Damals wusste ich noch nicht, dass daraus einmal mein Logo werden wird.
Aus dem Angelhaken (italienisch L’Amo) wird mit einem Wortspiel ein Olivenbaumhaken oder der Haken am oder des Olivenbaums. (L’amo dell’ulivo).
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